Sopa De Lentejas Rojas

Receta De Sopa De Lentejas Light. Receta Con Menos De 300 Calorías, Vegetariana, con Pocos Ingredientes y de Fácil preparación.

Sopa de Lentejas Rojas

Hoy, en nuestra sección de Recetas De Sopas Y Purés, te ofrecemos esta Sopa De Lentejas Rojas, con tan solo 273 Calorías por ración. Empleamos Lentejas Rojas porque no precisan remojo, pero puedes emplear otro tipo de lentejas respetando el tiempo de remojo previo. La Sopa de Lentejas Rojas es una Receta Vegetariana Baja En Calorías, nutritiva e ideal como primer plato si deseas Adelgazar Cuidándote.

Receta Con Menos de 300 Calorías.

Sopa De Lentejas Rojas (Ingredientes para 4 raciones)

-250 gr. de lentejas rojas.

-400 gr. de tomates maduros (pelados).

-1 cebolla mediana.

-Aceite de Oliva Virgen (2 cucharadas).

-Albahaca fresca.

-Sal.

Sopa De Lentejas Rojas (Receta)

Pelar y picar la Cebolla. Sofreírla en una cacerola (grande) con las 2 cucharadas de aceite. Cuando se transparente, añadir las lentejas bien lavadas, los tomates muy picados, 1 litro de agua y sal al gusto. Remover todos los ingredientes y llevar a ebullición.

Después de hervir, cocer la sopa de lentejas durante 45 minutos (como mínimo). Remover de vez en cuando.

Antes de apagar el fuego, añadir unas hojas de Albahaca picada.

Servir la Sopa De Lentejas Light muy caliente, en cuencos o platos individuales.