Sopa De Lentejas Rojas

Receta De Sopa De Lentejas Light. Receta Con Menos De 300 Calorías, Vegetariana, con Pocos Ingredientes y de Fácil preparación.

Sopa de Lentejas Rojas

Hoy, en nuestra sección de Recetas De Sopas Y Purés, te ofrecemos esta Sopa De Lentejas Rojas, con tan solo 273 Calorías por ración. Empleamos Lentejas Rojas porque no precisan remojo, pero puedes emplear otro tipo de lentejas respetando el tiempo de remojo previo. La Sopa de Lentejas Rojas es una Receta Vegetariana Baja En Calorías, nutritiva e ideal como primer plato si deseas Adelgazar Cuidándote.

Receta Con Menos de 300 Calorías.

Sopa De Lentejas Rojas (Ingredientes para 4 raciones)

-250 gr. de lentejas rojas.

-400 gr. de tomates maduros (pelados).

-1 cebolla mediana.

-Aceite de Oliva Virgen (2 cucharadas).

-Albahaca fresca.

-Sal.

Sopa De Lentejas Rojas (Receta)

Pelar y picar la Cebolla. Sofreírla en una cacerola (grande) con las 2 cucharadas de aceite. Cuando se transparente, añadir las lentejas bien lavadas, los tomates muy picados, 1 litro de agua y sal al gusto. Remover todos los ingredientes y llevar a ebullición.

Después de hervir, cocer la sopa de lentejas durante 45 minutos (como mínimo). Remover de vez en cuando.

Antes de apagar el fuego, añadir unas hojas de Albahaca picada.

Servir la Sopa De Lentejas Light muy caliente, en cuencos o platos individuales. 

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso

Disfruta de unos deliciosos Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso. Receta Light con menos de 300 Calorías por ración, ideal como Cena Ligera. Pocos Ingredientes y fácil de preparar.

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso

Como la mayoría de mis Recetas Con Menos de 300 Calorías para Adelgazar, este plato admite algunas variantes: se pueden sustituir los puerros por espárragos, y el jamón serrano por jamón York. Si lo deseas,  puedes cocer más puerros y conservarlos troceados en el congelador para futuras ocasiones.

Además, los Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso forman parte de nuestras Recetas Fáciles, ideales para principiantes. También es un plato baja en azúcares, por lo que es apto para diabéticos.

Los Rollitos De Puerros aportan solamente 232 Calorías por ración.

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso (Ingredientes para 4 raciones)

- 4 puerros grandes.

- 8 lonchas de jamón serrano poco curado.

- 100 gr. de queso Emmental.

- Queso Parmesano rallado (4 cucharadas).

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso (Receta)

Retirar los extremos de los puerros y algunas capas del exterior, de forma que nos quedemos con unos puerros limpios y en forma de tubo. Cortar cada puerro en 2 trozos, y cocerlos en agua con sal durante unos 10 minutos. Después escurrirlos bien.

Mientras se cuecen los puerros, cortar el queso Emmental en 8 lonchas finas rectangulares, y el resto de queso en pequeños triángulos.

Precalentar el horno a 180ºC.

Enrollar cada trozo de puerro con una loncha de queso rectangular, y a continuación, con una loncha de jamón. Colocar los rollitos de puerro con jamón y queso en una fuente cubierta con papel de horno, y por encima de cada rollito, un par de triángulos del queso Emmental y media cucharada del queso Parmesano rallado.

Introducir los rollitos en el horno durante 12-15 minutos, hasta que se observe que ya están algo dorados. Servir calientes y en platos individuales.

Esta receta es ideal como cena light.

Filetes De Ternera A La Romana (Saltimbocca)

Filetes De Ternera A La Romana. Receta de Saltimbocca, plato típico de la cocina italiana. Además de su excelente sabor, esta Receta tiene la ventaja de ser muy baja en calorías.

Filetes De Ternera A La Romana

El Saltimbocca (Filetes de Ternera A La Romana) es un plato típico de la gastronomía de Italia elaborado con Ternera, Jamón y Salvia. Además de ser una de nuestras originales Recetas De Carne, se incluye dentro de nuestra sección de Recetas con Menos de 300 calorías (Light, aporta 258 Calorías por Ración).

Filetes De Ternera A La Romana  (Ingredientes para 4 personas)

- 8 filetes finos de ternera (unos 500 gr. en total).

- 8 lonchas muy finas de jamón de Parma (en su defecto, jamón dulce bajo en grasas).

- 8 hojas de Salvia.

- 125 ml de vino blanco.

- 1 cucharada de harina.

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- 2 cucharadas de mantequilla.

- Sal y Pimienta.

Filetes De Ternera A La Romana  (Receta)

Para elaborar el Saltimbocca, primero cubre los filetes con 2 láminas de plástico de cocina y aplástalos con un rodillo. Después quítales el plástico y enharínalos un poco con una mezcla hecha con la harina, la pimienta y sal.

Lava las hojas de salvia y sécalas bien. Coloca 1 loncha de jamón  y otra de Savia sobre cada filete, y sujeta todo con un palillo.

En una sartén calienta el aceite y la mantequilla, y fríe los filetes por ambos lados durante unos 3 minutos. Retíralos del fuego a un plato o fuente, cúbrelos con papel de aluminio y mantenlos calientes en el horno a baja temperatura (unos 50 °C).

Ahora añade el vino blanco a la sartén, déjalo hervir a fuego fuerte y añade sal y pimienta al gusto.

Sirve los Filetes De Ternera A la Romana calientes, con la salsa de la sartén por encima. Acompáñalos de una ensalada verde. 

Empanadillas De Setas Y Gambas

Empanadillas De Setas y Gambas. Una Exquisitez que además es baja en Calorías. Receta Light con Menos de 300 Calorías.

Empanadillas De Setas y Gambas

Estas Empanadillas De Setas y Gambas son realmente deliciosas. Las gambas pueden sustituirse por Langostinos. Una de mis Recetas de Pescado y Marisco, además ideal para Adelgazar disfrutando de la mejor cocina, ya que es una de las Recetas Con Menos De 300 Calorías. Las Empanadillas De Setas Y Gambas sólo tienen 235 Calorías por ración.

Ingredientes para 4 personas

- 1 paquete de masa de hojaldre congelada.

- 250 g de setas (mejor variadas).

- 100 g de gambas peladas.

- 1 huevo cocido.

- 2 tomates (pelados y troceados finos).

- 1 pimiento verde picado.

- 2 cebollas picadas finas.

-  Aceite (una cucharada).

- Mantequilla Ligera.

- Guindilla molida (media cucharadita).

- Pimienta y Sal.

- 1 yema de huevo (para untar).

Empanadillas De Setas y Gambas (Receta)

Descongela la masa de hojaldre. Calienta el horno entre 180º y 200 °C.

Limpia bien las setas y trocéalas. Pela el huevo cocido y pícalo. Pica también las gambas.

En una olla o cazuela, pon a calentar una poca de mantequilla y rehoga en ella las cebollas. Cuando se pongan transparentes, añade los tomates y pimiento troceados.

Mientras se cocinan, pon una sartén con el aceite y a fuego vivo, y sofríe la setas, añadiendo sal y pimienta al gusto.  

Añade el huevo, las gambas,  las setas y la guindilla al rehogado de verduras y, sin dejar de remover, cocina a fuego lento unos 10 minutos. Rectifica de sal y pimienta, apaga el fuego y déja enfriar.

Extiende la masa de hojaldre y córtala en círculos (de unos 15 cm de diámetro cada uno). Esparce un poco del relleno en el centro de cada círculo. Humedece los bordes con un poco de agua y después dobla los círculos de masa por la mitad y cierra las empanadillas presionando los bordes (puedes ayudarte de un tenedor). Unta las empanadillas de setas y gambas con la yema de huevo, e introdúcelas en el horno unos 15 minutos. 

Salmón con Verduras

Salmón con Verduras (248 Calorías por ración). Un Receta de Pescado Fácil ideal para Adelgazar.

Salmón con verduras

El Salmón es una de nuestras Recetas de Pescado que se prepara en unos 20 minutos. El Salmón con Verduras es además una Receta Fácil ideal para Dieta, ya que es una exquisita Receta con Menos de 300 Calorías. En esta receta, puedes sustituir el Salmón por otro pescado, como Mero o Rape. Además, una vez preparado, el Salmón con verduras aguanta 3 días en el frigorífico y unos 3 meses en el congelador.

Ingredientes del Salmón con Verduras (para 4 personas).

400 g de salmón fresco (100 gramos por persona).

2 zanahorias.

2 calabacines.

1 berenjena.

2 puerros.

Sal y pimienta.

Aceite.

Preparación del Salmón con Verduras

Lavar muy bien el Salmón bajo el chorro de agua del grifo y escurrirlo o secarlo. Trocear en cubos el salmón. Después, salpimentar y saltear en una sartén con un chorrito de aceite, dándole vueltas de vez en cuando, hasta que empiece a dorarse. Retirar el pescado a un plato con cuidado de no romperlo.

Lavar, pelar y cortar las verduras en Juliana (es decir, en tiras). Después se rehogan en la misma sartén del pescado, añadiendo otro chorrito de aceite hasta que veamos que las verduras están tiernas. Entonces incorporamos a las verduras el salmón, rectificamos de sal, y servimos de inmediato.

Tarta Provenzal

Receta de Tarta Provenzal. En menos de 25 minutos puedes disfrutar de esta Tarta de Verduras Fácil y Light, especial para tu Dieta y con menos de 300 Calorías por ración.

Tarta De Verduras Light

Nada mejor que una Tarta Provenzal Baja En Calorías para saber que estamos disfrutando de nuestra Dieta para Adelgazar de un modo saludable. El queso parmesano y las anchoas (opcionales) enriquecen todavía más las propiedades nutritivas de esta Receta Con Menos de 300 Calorías. Esta Tarta De Verduras Light tiene 242 Calorías por ración.

Ingredientes de la Tarta Provenzal (para 4 personas).

-1 lámina de pasta de hojaldre.

-2 calabacines.

-1 berenjena.

-2 tomates.

-1 cebolla.

-8 filetes de anchoa (opcional).

-80 g de queso parmesano en lonchas.

-Tomillo.

-Pimienta y sal.

Tarta De Verduras Dieta Receta (242 Calorías por ración)

Lavamos todas las verduras, pelamos la berenjena, y cortamos todo en juliana (es decir, en tiras alargadas y finas). En una sartén, con un poco de aceite de oliva, salteamos las verduras durante unos 7 minutos, sazonadas con el tomillo, la sal y la pimienta.

En una fuente para el horno, extendemos la lámina de hojaldre y depositamos las verduras salteadas sobre ella. Encima de las verduras, extendemos las lonchas de queso parmesano. Gratinamos la tarta provenzal a fuego medio durante unos 15 minutos (el tiempo que marca el envase del hojaldre para que se haga). Ya fuera del horno, decoramos con los filetes de anchoa.

Lacitos Con Anchoas

Receta De Lacitos Con Anchoas. Una Receta de Pasta Light que te saciará durante horas. Disfruta de nuestras recetas de pasta con menos de 300 calorías.

Lacitos Con Anchoas

Las recetas con pasta son necesarias e ideales en las dietas de adelgazamiento. Los lacitos con anchoas destacan por su efecto saciante y por sus pocas calorías, tan sólo 290 calorías por ración. Seguro que te encantará esta receta de pasta light y todas nuestras Recetas Con Menos de 300 Calorías.

Lacitos Con Anchoas (Ingredientes Para 4 Personas)

-400 g de lacitos.

-6 anchoas.

-500 g de tomates pelados en conserva.

-100 g de aceitunas negras deshuesadas.

-50 g de alcaparras.

-2 dientes de ajo.

-1 guindilla.

-4 cucharadas de aceite de oliva.

Lacitos Con Anchoas (Receta)

Hierve la pasta en 3 litros de agua con sal y cuécela hasta que esté al dente.

Escurre bien las anchoas y pícalas finas. Lava la guindilla, pártela por la mitad, quítale las pepitas y córtala en tiras. Pela los ajos y machácalos o pícalos finos. También pica finas las aceitunas.

En una sartén, calienta el aceite de oliva y rehoga en él las anchoas, la guindilla y los dientes de ajo. Añade el tomate y cuece todo durante 10 minutos a fuego lento. Después, añade las alcaparras y las aceitunas, prueba de sal y si fuese necesario, rectifica.

Escurre de la pasta, reparte en platos individuales y vierte la salsa por encima.

Carpaccio De Vacuno

El Carpaccio de Vacuno es, a día de hoy, un plato muy valorado. Aprende Cómo Preparar Carpaccio de Vacuno, una de nuestras Recetas con Menos de 300 Calorías.

Carpaccio de Vacuno

El Carpaccio de Carne es un plato ideal para nuestra Dieta. 

Una de nuestras Recetas Para Adelgazar, ideal como Cena de Menos de 300 Calorías. Salvo el tiempo de de refrigerado y adobo, la Receta de Carpaccio de Vacuno se prepara en menos de 20 minutos. 

Esta Receta de Carpaccio de Vacuno tiene sólo 258 Calorías por ración.

Carpaccio de Vacuno (Ingredientes para 4 personas o raciones)

- 300 gr. de carne de vacuno (pide que te la limpien bien).

- 50 gr. de Queso Parmesano rallado.

- 1 ramita de Apio.

- Zumo de Limón (2 cucharadas).

- Aceite de Oliva (6 cucharadas).

- Pimienta y Sal.

Cómo Preparar Carpaccio de Carne

Lo primero es dejar en el congelador aproximadamente 1 hora la carne de vacuno. Cuando la retires del congelador, córtala en lonchas muy finas con la ayuda de un cuchillo bien afilado.

Mezcla el zumo de limón con el aceite  y la sal, y bate bien todo hasta que tome el aspecto de una vinagreta cremosa.

Lava el Apio, quítale las hojas y córtalo en daditos.

En una fuente de presentación, coloca la carne de vacuno esparcida en lonchas, rocíala con la pimienta (mejor recién molida) y después con el aliño de aceite y limón.

Cubre el carpaccio de vacuno con un plástico de cocina, y mantenlo así tapado durante una media hora. Una vez retirado el plástico, reparte sobre la carne el apio y el queso rallado.

Como puedes ver, el Carpaccio de Vacuno es fácil de preparar. Y además, es una fabulosa Receta Para Bajar de Peso. 

Langostinos Marinados Al Horno

Los Langostinos Marinados Al Horno constituyen una Receta de Langostinos Light para los paladares más exigentes. Receta Para Adelgazar con menos de 300 Calorías.

Langostinos Marinados

Los Langostinos Marinados Asados son un excelente entrante o una suculenta Cena con Menos de 300 Calorías. Una de nuestras Recetas Para Adelgazar de puro lujo, con 235 Calorías por Ración.

Langostinos Marinados (Ingredientes para 4 personas)

- 20 Langostinos Grandes.

- 3 dientes de Ajo.

- Albahaca Fresca (medio manojillo).

- Orégano Fresco (medio manojillo).

- Pimienta.

- Cayena molida.

- 4 Cucharadas de Aceite de Oliva.

- Vinagre, mejor de vino tinto (3 cucharaditas).

- Sal.

Langostinos Marinados (Receta)

Para prepara esta Receta de Langostinos Light, primero pelamos y machacamos (majar) bien los ajos, y lavamos, secamos y picamos menudas la albahaca y el orégano.

Mezclamos el aceite con el vinagre, añadimos los dientes de ajo y las hierbas, y añadimos sal, cayena y pimienta de forma generosa.

Introducimos los langostinos en la mezcla y dejamos reposar durante al menos 1 hora.

Ponemos a calentar el gratinador del horno. Después escurrimos los langostinos y los asamos bajo el gratinador durante 7-8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de asado u untándolos de vez en cuando con la marinada.