Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso

Disfruta de unos deliciosos Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso. Receta Light con menos de 300 Calorías por ración, ideal como Cena Ligera. Pocos Ingredientes y fácil de preparar.

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso

Como la mayoría de mis Recetas Con Menos de 300 Calorías para Adelgazar, este plato admite algunas variantes: se pueden sustituir los puerros por espárragos, y el jamón serrano por jamón York. Si lo deseas,  puedes cocer más puerros y conservarlos troceados en el congelador para futuras ocasiones.

Además, los Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso forman parte de nuestras Recetas Fáciles, ideales para principiantes. También es un plato baja en azúcares, por lo que es apto para diabéticos.

Los Rollitos De Puerros aportan solamente 232 Calorías por ración.

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso (Ingredientes para 4 raciones)

- 4 puerros grandes.

- 8 lonchas de jamón serrano poco curado.

- 100 gr. de queso Emmental.

- Queso Parmesano rallado (4 cucharadas).

Rollitos De Puerros Con Jamón Y Queso (Receta)

Retirar los extremos de los puerros y algunas capas del exterior, de forma que nos quedemos con unos puerros limpios y en forma de tubo. Cortar cada puerro en 2 trozos, y cocerlos en agua con sal durante unos 10 minutos. Después escurrirlos bien.

Mientras se cuecen los puerros, cortar el queso Emmental en 8 lonchas finas rectangulares, y el resto de queso en pequeños triángulos.

Precalentar el horno a 180ºC.

Enrollar cada trozo de puerro con una loncha de queso rectangular, y a continuación, con una loncha de jamón. Colocar los rollitos de puerro con jamón y queso en una fuente cubierta con papel de horno, y por encima de cada rollito, un par de triángulos del queso Emmental y media cucharada del queso Parmesano rallado.

Introducir los rollitos en el horno durante 12-15 minutos, hasta que se observe que ya están algo dorados. Servir calientes y en platos individuales.

Esta receta es ideal como cena light.