Arroz Caldoso Con Setas

Arroz Caldoso Con Setas. Receta Fácil e Irresistible que se prepara en tan solo 30 minutos.

Esta deliciosa receta de Arroz Caldoso Con Setas permite además ser congelado y conservarlo así durante 4 meses. Una de nuestras Recetas Fáciles, ideal para mejorar nuestra gastronomía y dieta diaria.

Puedes preparar Arroz Con Setas todo el año, ya que se puede cocinar con los preparados de setas variadas que venden en los supermercados).

Arroz Caldoso Con Setas (Ingredientes para 4 raciones)

- 400 g de setas (sirven las que se venden congeladas y variadas).

- 200 g de arroz.

- 4 chalotas (en su defecto, puedes utilizar puerros mezclados con un diente de ajo).

- 1 litro de caldo de carne.

- Aceite de oliva.

- Sal

Arroz caldoso con setas (Receta)

Primero limpia bien y trocea las Setas. Y pela y trocea las chalotas (o los puerros, y quédate con la parte blanca).

En una sartén con un poco de aceite rehoga las chalotas con unas arenas de sal, hasta que se pongan transparentes. En ese momento, añade las setas y cocínalas hasta que se evapore el agua que contienen, removiendo con frecuencia para que no se peguen.

A continuación añade el arroz y rehoga hasta que también esté transparente. Es el momento de añadir el caldo de carne. Cuece todo durante unos 20 minutos a fuego medio. Hay que procurar que el arroz esté cocido, pero que no se haya evaporado todo el caldo. Si ves que esto sucede, añade el más caldo de carne (o simplemente agua). El arroz tiene que quedar caldoso.

¡Así de fácil! Espero que disfrutes mucho de esta receta de arroz.