Mostrando entradas con la etiqueta recetas vegetarianas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta recetas vegetarianas. Mostrar todas las entradas

Recetas Vegetarianas

111 Recetas Vegetarianas Deliciosas, Nutritivas, Sanísimas, y Casi Todas Muy Bajas En Calorías. Sopas, Ensaladas, Platos Variados, Recetas Con Huevos, Postres… ¡Prueba y verás!

La Cocina Vegetariana es, sobre todo, sana y natural. Un mundo de Sabores, Colores y Texturas, digno de los Paladares Más Exigentes. Espero de corazón que os gusten mis Recetas Vegetarianas, hechas con todo el cariño e ilusión. 19 años cocinando estas Recetas Vegetarianas – y otras que seguiré publicando-  considero que es el mejor aval.

Muchas de estas Recetas Vegetarianas forman parte también de la sección de Recetas Para Adelgazar, debido al bajo contenido en Calorías y Grasas de la mayoría de los Platos de la Dieta Vegetariana. Bueno ¡A disfrutar! Y ya me contarás…


Las Recetas Vegetarianas De VIVIR O SOBREVIVIR:



Recetas Vegetarianas Con Huevos


Recetas Vegetarianas Variadas

Judías Verdes Con Queso
Endivias Estofadas


Desayunos Y Postres Vegetarianos

 Tostadas De Tomate Y Albahaca


Posted by at No hay comentarios:
Labels: , ,

Sopa De Arroz Y Espinacas

Disfruta de una de Nuestras Recetas Vegetarianas. Esta Sopa De Arroz y Espinacas es Consistente, Deliciosa y Muy Nutritiva.

Sopa De Arroz Y Espinacas

Las Espinacas, debido a su riqueza en Hierro, es una de las Hortalizas que mejor combaten la Anemia. Es Remineralizante, Digestiva y posee una alta concentración de Vitaminas. El Arroz es básico en la alimentación de muchos países del mundo, ya que además de ser una importantísima fuente de Hidratos De Carbono, es rico en vitaminas del grupo B.

Por todo ello, esta Sopa De Arroz Y Espinacas es una de las mejores Recetas Vegetarianas, y además de ayudarte Adelgazar (tiene pocas calorías) es ideal para la correcta alimentación de toda la familia.

Ingredientes
(Para 4 Personas)
- 2 Tazas Pequeñas De Arroz.
- Unos 400 Gramos De Espinacas.
- Tomates Maduros (2 Grandes o 3 Medianos).
- Un Pimiento Morrón.
- Aceite De Oliva.
- Ajo.
- Sal.

Preparación De La Sopa De Arroz Y Espinacas

Para Preparar esta Nutritiva Receta Vegetariana, primero lava bien las Espinacas y trocéalas un poco. En una olla, pon a cocer las Espinacas junto con el Arroz, en agua hirviendo con Sal. Mientras, pela y trocea los Tomates y el Pimiento Morrón. También pela y pica finos 3 dientes de Ajo.

En un cazo o sartén, prepara el sofrito con el Ajo picadito, y los Tomates y el Pimiento troceados. Cuando el sofrito esté en su punto, añádelo a la olla con las Espinacas y el Arroz. Deja cocer todo a fuego medio, sin tapar, hasta que el Arroz esté cocido. Sirve en platos vistosos. ¡Y a disfrutar de esta Sencilla Sopa De Arroz Y Espinacas!

Te recomiendo que de Segundo Plato prepares alguna de las distintas opciones que encontrarás en nuestras Recetas Vegetarianas.


Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , , ,

Crema De Tomates Y Queso

La Crema De Tomates Y Queso es una de nuestras maravillosas Recetas Vegetarianas. Una Receta De Tomates sencilla, ideal como Primer Plato.

Crema De Tomates Y Queso

La Textura Y Sabor de la Crema De Tomates Y Queso de VIVIR O SOBREVIVIR te sorprenderá. Son Bien conocidos los Beneficios para la Salud y las Propiedades del Tomate, sobre todo su capacidad para Depurar El Organismo. La Cebolla es otro Tesoro nutricional, cuyo efecto a la hora de prevenir y tratar enfermedades es conocido desde la Antigüedad y es utilizada por casi todos los Pueblos y Culturas del mundo.

Espero que este ideal primer plato guste a los que desean Exquisitas Recetas Vegetarias sencillas y nutritivas, y a todos los amantes de las Recetas Con Tomates.

Ingredientes
(Para 4 Personas)
- 1 Kg de Tomates muy Maduros.
- 1 Cebolla Grande.
- Media Taza De Nata o de Crema Natural.
- Mantequilla (o Aceite De Oliva)
- Queso Rallado.
- Pimienta.
- Azúcar.
- Sal.

Preparación De La Crema De Tomates Y Queso

Tras lavar y pelar los Tomates Maduros, tritúralos bien con la ayuda de un tenedor -o con la picadora, trituradora, batidora…- en un bol o recipiente. Pela la Cebolla y córtala muy picadita.

En una olla o cazo grande, pon a calentar unos 50 gramos de Mantequilla o un chorrito de Aceite. Cuando la mantequilla empiece a dorarse, añade los Tomates troceados, 1 cucharadita de Azúcar, y salpiméntalos a tu gusto. Deja cocer todo durante unos 15 minutos, a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue y se mezclen bien los ingredientes.

Un poquito antes de apagar, añade la Crema Natural o la Nata, y el Queso Rallado (unos 50 gramos). Otra opción es espolvorear la Crema De Tomates con el Queso Rallado justo antes de servir ¡Qué rico!

Ten cuidado al recalentar la Crema De Tomates Y Queso, ya que es fácil que se pegue. Si la cacerola no es antiadherente, caliéntala al baño maría o en el microondas.



Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , ,

Cestas De Tomates

¡Vistosas Y Refrescantes! Las Cestas De Tomates son ideales para los días calurosos, y te ayudarán a que los Niños coman Verduras.

Cestas De Tomates

Quedarás como un Rey o una Reina con esta Receta De Tomates, que además es una estupenda Receta Vegetariana. Las Cestas De Tomates son fáciles de realizar, refrescantes, e ideales como Primer Plato o sustituyendo una Ensalada. Los Tomates y Las Zanahorias son dos de Los 12 Mejores Alimentos Para La Belleza De La Piel, y los Espárragos, depurativos y diuréticos.

Ingredientes
(Para 4 Personas)
- 8 Tomates Grandes (no demasiado maduros).
- 100 gramos de Guisantes (puedes comprarlos ya cocidos).

- Unas hojas de Lechuga (para adornar).
- Puntas De Espárragos (una latita o bote pequeño).
- Un trozo de Apio.
- 2 Zanahorias Medianas.
- Mayonesa.
- Pimienta Negra Molida.
- Sal

Preparación De Las Cestas De Tomates

Cuece los Guisantes en agua con sal, si son frescos. Mientras, con un cuchillo que corte bien, realiza dos cortes horizontales y dos transversales a cada Tomate, de modo que la parte que queda parezca un asa y tengan el aspecto de Cestas De Tomates que puedes ver en la foto. Vacía el interior de los Tomates, y en su interior esparce un poco de Sal y Pimienta.

Cuando los Guisantes estén cocidos y fríos, prepara el relleno de las Cestas De Tomates. En un recipiente, mezcla los Guisantes, las puntas de Espárragos y el Apio cortados en trocitos y las zanahorias ralladas. Añade la Mayonesa, añade un poco más de sal si lo deseas –incluso un poco de Vinagre-, y rellena con la mezcla las Cestas De Tomates.

Lo ideal es dejar la receta en el frigorífico al menos media hora. Cuando se vayan a servir, se colocan las Cestas De Tomates sobre las hojas de Lechuga (aliñada con un poco de Aceite, Sal y Vinagre).

¡A Comer! Ya me contarás qué te parece nuestra original Receta De Tomates…
Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , ,

Zanahorias Con Yogur Y Fresas

Nuestras Zanahorias Con Yogur Y Fresas son un Capricho irresistible ¡con tan solo 85 Calorías! Nunca Adelgazar fue tan Fácil y Agradable. Y una Excelente Receta Vegetariana.

Zanahorias Con Yogur Y Fresas

Esta Receta Para Adelgazar es ideal como aperitivo o primer plato, ya que su Contraste de Sabores y Texturas, la convierte en una Receta Baja en Calorías fresca y nutritiva. Es una de las preferidas Recetas Vegetarianas de nuestros lectores. La Zanahoria es uno de los Alimentos más ricos en Provitamina A, con lo que es un verdadero tesoro para la Salud de los ojos y uno de Los 12 Mejores Alimentos Para La Belleza De La Piel.

Y las Fresas son muy ricas en Vitamina C, Calcio, Sílice (retrasa el Envejecimiento), y es muy Diurética con lo que Ayuda a Perder Peso ¡Aprovecha las Ventajas de esta Receta Para Adelgazar de tan solo 85 Calorías!

Ingredientes
(Para 2 Personas)
- 300 gramos de Zanahorias.
- 4 Fresas medianas y maduras.
- 2 Cucharadas de Yogur Natural Light.
- 100 gramos de requesón pobre en grasas.
- Daditos de Queso Fresco (opcional).
- Perejil Fresco.
- Pimienta.
- Sal.

Preparación de las Zanahorias Con Yogur Y Fresas

Primeramente pelamos las Zanahorias y las cortamos en forma de palitos. Mientras seguimos preparando los ingredientes de la Receta, lo ideal es introducir las Zanahorias Troceadas en la parte alta del frigorífico en un bol con agua del grifo durante una hora y media. Después eliminamos los rabitos de las Fresas y las lavamos bien.


En otro recipiente, machacamos bien el Requesón y las Fresas (por eso conviene que estén muy maduras). Después añadimos el Yogur Desnatado y Salpimentamos ligeramente. Ya en una fuente o en los platos en los que se va a servir, esparcimos las Zanahorias y las regamos con la salsa cremosa. Por último adornamos con el un poco de Perejil Fresco muy picadito, y con unos pocos daditos de Queso si se desea.

Si guardas Las Zanahorias con Yogur y Fresas tapadas en en frigorífico unas horas antes, tendrás un Delicioso Aperitivo Veraniego para ti y toda la familia.

Conoce Más Recetas De Zanahorias y Benefíciate de nuestra sección de Cosmética Natural.
 
 
 
Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , , ,

Tomates Rellenos De Maíz, Manzana Y Apio

¡50 Calorías! Unos Apetitosos Tomates Rellenos, Frescos y Saludables. Una Receta Para Dietas y una buena Receta Vegetariana que te ayudará a Adelgazar Cuidándote…

Tomates Rellenos De Maíz, Manzana y Apio

Esta Receta Para Adelgazar es un Auténtico Regalo Para Los Sentidos, tanto por su sabor como por su colorido. Los Tomates Rellenos de Maíz, Manzana y Apio, son un excelente sustituto de una Ensalada o de un Primer Plato. Su sabor la convierte es una de las estrellas de nuestras Recetas Vegetarianas.

Para Alcanzar Tu Peso Ideal, es necesario aumentar el consumo de Vegetales y Frutas. Esta Receta Para Perder Peso te audará a conseguirlo disfrutando de un Sorprendente Sabor.


Ingredientes
(Para 2 personas)
- 2 Tomates Grandes (no muy maduros).
- 1 Manzana Mediana y Dulce (tipo Golden).
- 100 gramos de Maíz cocido.
- Un trozo de Apio.
- Una Cebolleta.
- Aceite De Oliva.
- Sal.

Preparación De Los Tomates Rellenos De Maíz, Manzana Y Apio

Con la ayuda de un cuchillo eliminamos de los Tomates los rabos y la parte dura de donde salen los rabos. Tras Lavarlos muy bien, comprobamos si los tomates se dejan apoyar fácilmente sobre una superficie plana. Si no es así, rebajamos un poquito la base para que mantengan en pie cuando los rellenemos.

Ahora cortamos a los Tomates una rodaja en la parte superior, que nos hará de tapa una vez que esté rellenos, y las reservamos. En un bol, vaciamos con cuidado la pulpa de los Tomates con una cuchara. Una vez vacíos, los ponemos a escurrir boca abajo mientras elaboramos el relleno.

Pelamos la Manzana y la cortamos muy picadita. También troceamos muy menudo el Apio y la Cebolleta. En un recipiente, mezclamos todo con la pulpa del Tomate, media cuharada de Aceite De Oliva, el Maíz, y Salpimentamos ligeramente. Mezclamos bien los ingredientes para que se liguen los sabores, y rellenamos los Tomates.

Los Tapamos Con las Rodaja de Tomate que habíamos reservado y las presentamos sobre hojas de Lechuga, Escarola o Ensalada De Brotes Verdes. De Las Recetas Para Adelgazar de VIVIR O SOBREVIVIR, ésta es ideal para los meses de Calor, incluso para llevar como parte de un Picnic si los mantenemos en el Frigorífico hasta el momento de Salir. Y Sólo… ¡Sólo 50 Calorías!

Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , ,

Huevos Escalfados Con Espárragos Verdes

¿Cómo Resistirte, Por Sólo 125 Calorías, A Esta Receta Vegetariana y Para Adelgazar De Huevos Con Espárragos? Sabrosa, Ligera Y Rica En Vitaminas.

Huevos Escalfados Con Espárragos Verdes

En Este Caso nos encontramos ante una Combinación Sencilla aunque Perfecta, y Baja En Calorías. Las Proteínas De Elevado Valor Biológico Del Huevo y su Riqueza Vitamínica, se dejan acompañar por los Sabrosísimos, Vistosos y Ligeros Espárragos Verdes, que también destacan entre las Hortalizas por su Alto Contenido En Proteínas. Es una de nuestras exquisitas Recetas Vegetarianas.

Los Espárragos son además ricos en Hidratos De Carbono, y su contenido en Grasas es muy bajo. A Cambio son ricos en Provitamina A, Vitamina E, Vitamina C, Folatos… y además de ser muy ricos en Fibra, son altamente Diuréticos, lo que le convierte en uno de los mejores Alimentos Para Reducir La Celulitis.

Ingredientes
(4 Personas)
- ½ Kilo De Espárragos Verdes.
- 4 Huevos.
- Salsa Baja Calorías Al Gusto (Mejor Una Vinagreta De Mostaza).
- Vinagre.
- Sal.

Preparación

Coloca a fuego fuerte una olla o cacerola con agua –más o menos la mitad del recipiente-, junto con un vaso de Vinagre y Sal al gusto, pero sin pasarte. Mientras el agua no empieza a Hervir, puedes aprovechar para cocer al vapor los Espárragos Verdes –unos 6 minutos-, tras haberlos lavada y quitado la parte más dura de los tallos.

Tan pronto el conjunto del Agua con el Vinagre empiece a Hervir, Remueve bien el líquido con una Cuchara de Madera. Entonces, justo en el centro de la olla, rompe los 4 Huevos procurando que la Clara de cada uno cubra su Yema. Deja que transcurran un par de minutos antes del retirarlos del fuego y colocarlos durante unos minutos en una superficie –mejor tipo parrilla- para escurrirlos.

Ahora, simplemente en platos pequeños, coloca cada huevo junto con unos pocos Espárragos Verdes, y si lo deseas, un poco de Salsa Ligera o Vinagreta De Mostaza. Una Sencilla Receta De Dieta, y además una estupenda Receta Vegetariana ¡Que Garantiza Una Inyección Extra De Salud!

¿Te Ha Gustado Esta Receta?
Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , , , , ,

Sopa De Tomate A La Hierbabuena

¿Sólo 45 Calorías Por Ración? Una de las más apreciadas Recetas Vegetarianas y un Primer Plato Exquisito con Apenas Calorías. Una de las más ligeras Recetas Para Adelgazar y Dietas. 

Sopa De Tomate A La Hierbabuena 

Esta Receta Para Dietas De Adelgazamiento, además Beneficiará Tu Salud gracias a sus beneficiosos ingredientes: Tomate, Cebolla, Ajo, Aceite De Oliva… ¡Y Con Unas 40 Calorías Por Ración! Estos Ingredientes son Alimentos Estrella de la Dieta Mediterránea, que aumenta la Longevidad y Previene Muchas Enfermedades. Por eso es muy apreciada dentro de la Cocina Vegetariana.

Y Recuerda que el Tomate y El Aceite De Oliva son 2 de Los 12 Mejores Alimentos Para La Belleza De La Piel.

Ingredientes
(Para 2 Personas)
- ¼ Kilo De Tomates Bien Maduros.
- Una cebolla más bien pequeña.
- 2 o 3 Dientes De Ajo (según tu gusto).
- 2 Rebanadas de pan (pueden ser del día anterior).
- 2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen.
- Hierbabuena fresca (un par de ramitas).

Preparación
Pela, corta en trozos pequeños y quita la semilla de los Tomates Maduros. También pela y corta en juliana la cebolla y los 2 Dientes de Ajo. En un cacito o sartén pequeña, fríe las rebanadas de pan cortadas previamente en cuadraditos. Retíralas del fuego y coloca los daditos de Pan sobre un Papel de Cocina Absorvente para Eliminar el exceso de Aceite.

Pon a calentar en una sartén –que no “pegue”- el Aceite De Oliva junto con el Ajo y la Cebolla, y cuando observemos que la Cebolla se pone transparente, añadimos el Tomate troceado. Añádele Sal al gusto, pero sin excederte.

Con una Cuchara De Madera, remueve frecuentemente la salsa, para que no se queme y se repartan bien los Ingredientes y sus Sabores. Cuando la salsita empiece a espesarse, es decir, cuando el Tomate ya esté frito, añádele un vaso de Agua tibia poco a poco, removiendo al mismo tiempo.

 Cuando ya hayamos ligado bien todo el conjunto y tenga apariencia de Salsa, añadimos la Hierbabuena muy picadita y removemos con la cuchara de madera medio minuto más. Sirve calentita esta Deliciosa Sopa De Tomate A la Hierbabuena en unos Cuencos o en Platos Hondos. Esparce por Encima los Daditos De Pan Frito. ¡Y a disfrutar de esta Sencilla y Riquísima Receta Para Dietas! Y una de las más apetitosas Recetas Vegetarianas...
Disfruta De Más Recetas Para Adelgazar
Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , , , , , , ,

Ensalada De Lechuga, Parmesano Y Nueces

Una Receta De Dieta De 190 Calorías. Una Deliciosa Ensalada Que Te Ayudará A Adelgazar con un explosivo Cóctel De Sabores. Receta Vegetariana Ideal.

Ensalada De Lechuga, Parmesano Y Nueces
Esta Ensalada, magnífica y diferente, Baja En Calorías –tan solo unas 190 por persona- y Rica En Vitaminas, es una de las más apetitosas de Nuestras Recetas Para Adelgazar. Además de Alegrarte la Vista y el Paladar, te permite aprovechar todas los Beneficios de la Lechuga, que además de ser muy pobre en Calorías, relaja, evita el Insomnio y ¡Reduce el Apetito! Es una de las más deliciosas Recetas Vegetarianas De VIVIR O SOBREVIVIR.

Ingredientes
(4 Personas)
- 1 Lechuga (Romana o de la variedad que te guste)
- Una Rebanada de Pan.
- Cebollino fresco.
- Nueces peladas (unos 30 gramos).
- 50 gramos de Queso Parmesano Rallado.
- 30 ml de aceite de Oliva Virgen.
- Vinagre de Jerez
- Sal
- Pimienta.

Preparación
Corta el Pan en daditos y fríelos en la sartén. Deposítalo sobre papel de cocina absorvente para eliminar el exceso de Aceite y evitar unas Calorías innecesarias. Mientras, continúa preparando los ingredientes de esta Deliciosa Ensalada Baja En Calorías.

Lava y Trocea la Lechuga, pica el Cebollino y las Nueces según tu gusto. En una Ensaladera o Bol de Cristal, mezcla la Lechuga, las Nueces, el Queso Parmesano y el Cebollino. Revuelve bien los ingredientes.

Aliña con el Aceite de Oliva Virgen, el Vinagre de Jerez y Salpimenta ligeramente. Adorna con los daditos de pan frito. Esta Receta Para Dietas es ideal para Consumir a la Cena como Plato Único. Ya me contarás… ¡Sin miedo a por la “Operación Bikini”!

En nuestra página ADELGAZAR CUIDÁNDOME, publicamos continuamente Recetas de menos de 200 Calorías, Dietas, Consejos para Adelgazar... Entra en la página y señala "Me Gusta", y desde entonces verás en tu Facebook las nuevas Recetas.
Posted by at No hay comentarios:
Labels: , , , , ,
Suscribirse a: Entradas (Atom)