Crema De Tomates Y Queso

La Crema De Tomates Y Queso es una de nuestras maravillosas Recetas Vegetarianas. Una Receta De Tomates sencilla, ideal como Primer Plato.

Crema De Tomates Y Queso

La Textura Y Sabor de la Crema De Tomates Y Queso de VIVIR O SOBREVIVIR te sorprenderá. Son Bien conocidos los Beneficios para la Salud y las Propiedades del Tomate, sobre todo su capacidad para Depurar El Organismo. La Cebolla es otro Tesoro nutricional, cuyo efecto a la hora de prevenir y tratar enfermedades es conocido desde la Antigüedad y es utilizada por casi todos los Pueblos y Culturas del mundo.

Espero que este ideal primer plato guste a los que desean Exquisitas Recetas Vegetarias sencillas y nutritivas, y a todos los amantes de las Recetas Con Tomates.

Ingredientes

(Para 4 Personas)

- 1 Kg de Tomates muy Maduros.

- 1 Cebolla Grande.

- Media Taza De Nata o de Crema Natural.

- Mantequilla (o Aceite De Oliva)

- Queso Rallado.

- Pimienta.

- Azúcar.

- Sal.

Preparación De La Crema De Tomates Y Queso

Tras lavar y pelar los Tomates Maduros, tritúralos bien con la ayuda de un tenedor -o con la picadora, trituradora, batidora…- en un bol o recipiente. Pela la Cebolla y córtala muy picadita.

En una olla o cazo grande, pon a calentar unos 50 gramos de Mantequilla o un chorrito de Aceite. Cuando la mantequilla empiece a dorarse, añade los Tomates troceados, 1 cucharadita de Azúcar, y salpiméntalos a tu gusto. Deja cocer todo durante unos 15 minutos, a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue y se mezclen bien los ingredientes.

Un poquito antes de apagar, añade la Crema Natural o la Nata, y el Queso Rallado (unos 50 gramos). Otra opción es espolvorear la Crema De Tomates con el Queso Rallado justo antes de servir ¡Qué rico!

Ten cuidado al recalentar la Crema De Tomates Y Queso, ya que es fácil que se pegue. Si la cacerola no es antiadherente, caliéntala al baño maría o en el microondas.

Sopa De Tomate A La Hierbabuena

¿Sólo 45 Calorías Por Ración? Una de las más apreciadas Recetas Vegetarianas y un Primer Plato Exquisito con Apenas Calorías. Una de las más ligeras Recetas Para Adelgazar y Dietas. 

Sopa De Tomate A La Hierbabuena 

Esta Receta Para Dietas De Adelgazamiento, además Beneficiará Tu Salud gracias a sus beneficiosos ingredientes: Tomate, Cebolla, Ajo, Aceite De Oliva… ¡Y Con Unas 40 Calorías Por Ración! Estos Ingredientes son Alimentos Estrella de la Dieta Mediterránea, que aumenta la Longevidad y Previene Muchas Enfermedades. Por eso es muy apreciada dentro de la Cocina Vegetariana.

Y Recuerda que el Tomate y El Aceite De Oliva son 2 de Los 12 Mejores Alimentos Para La Belleza De La Piel.

Ingredientes

(Para 2 Personas)

- ¼ Kilo De Tomates Bien Maduros.

- Una cebolla más bien pequeña.

- 2 o 3 Dientes De Ajo (según tu gusto).

- 2 Rebanadas de pan (pueden ser del día anterior).

- 2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen.

- Hierbabuena fresca (un par de ramitas).

Preparación

Pela, corta en trozos pequeños y quita la semilla de los Tomates Maduros. También pela y corta en juliana la cebolla y los 2 Dientes de Ajo. En un cacito o sartén pequeña, fríe las rebanadas de pan cortadas previamente en cuadraditos. Retíralas del fuego y coloca los daditos de Pan sobre un Papel de Cocina Absorvente para Eliminar el exceso de Aceite.

Pon a calentar en una sartén –que no “pegue”- el Aceite De Oliva junto con el Ajo y la Cebolla, y cuando observemos que la Cebolla se pone transparente, añadimos el Tomate troceado. Añádele Sal al gusto, pero sin excederte.

Con una Cuchara De Madera, remueve frecuentemente la salsa, para que no se queme y se repartan bien los Ingredientes y sus Sabores. Cuando la salsita empiece a espesarse, es decir, cuando el Tomate ya esté frito, añádele un vaso de Agua tibia poco a poco, removiendo al mismo tiempo.

 Cuando ya hayamos ligado bien todo el conjunto y tenga apariencia de Salsa, añadimos la Hierbabuena muy picadita y removemos con la cuchara de madera medio minuto más. Sirve calentita esta Deliciosa Sopa De Tomate A la Hierbabuena en unos Cuencos o en Platos Hondos. Esparce por Encima los Daditos De Pan Frito. ¡Y a disfrutar de esta Sencilla y Riquísima Receta Para Dietas! Y una de las más apetitosas Recetas Vegetarianas...

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