Arroz Caldoso Con Pollo Light

Arroz Caldoso Con Pollo Light. Receta Ligera de 382 Calorías por ración. Una de nuestras fabulosas recetas con menos de 400 calorías.

Arroz Caldoso Con Pollo Light

¿Se puede disfrutar de un delicioso Arroz Caldoso Con Pollo cuando se está a Dieta de Adelgazamiento? Pues aquí tenemos la Receta Light, parte de nuestra Sección de Recetas Con Menos De 400 Calorías. Porque en VIVIR O SOBREVIVIR sabemos como adelgazar sin pasar hambre y disfrutando de la mejor cocina.

Arroz Caldoso Con Pollo (Ingredientes para 4 raciones)

200 gr. de arroz (mejor arroz bomba).

¼ kg. de pollo con piel en trozos.

½ litro de caldo de pollo o ave (o agua, ahorrarías unas 20 calorías).

1 tomate mediano.

1 pimiento verde pequeño.

1 cebolla.

2 dientes de Ajo.

Aceite de Oliva.

Perejil fresco.

Azafrán.

Sal.

Arroz Caldoso Con Pollo Light (Receta)

Pela la cebolla y los dientes de ajo, y lava el pimiento. Trocea la cebolla y el pimiento en pequeños cuadrados, y pica menudos los ajos.

En una sartén con un poco de aceite, sofríe las tres verduras anteriores, y cuando la cebolla empiece a tomar color, añade el tomate pelado y troceado. Remueve bien. Al cabo de un par de minutos, añade los trozos de pollo. Mezcla bien todos los ingredientes con cuidado, y cocínalos durante unos 20 minutos.

Transcurrido ese tiempo, añade el arroz, removiéndolo con cuidado en la salsa, y agrega poco a poco el caldo de pollo o el agua. Añade sal o rectifica (depende de lo salado que esté el caldo de pollo). Deja que se haga el arroz durante otros 20 minutos. Si se seca demasiado, añade más agua (poca, y mejor templada). Unos minutos antes de apagar el fuego, comprueba de sal, añade el perejil bien picadito y unas hebras de azafrán.

Muy buena pinta ¿verdad? Y una verdadera receta light y nutritiva para adelgazar, digna de los paladares más exclusivos.