La Sopa de Puerros,
Patatas y Beicon, es una saludable Receta
para Adelgazar con menos de 200 Calorías. Receta Nutritiva y Muy
Ligera.
Sopa de Puerros, Patatas y Beicon
Pocas Receta para
Adelgazar dan tanto: La Sopa de Puerros, Patatas y Beicon, tiene sólo 172 Calorías por Ración, es barata, sanísima, y puedes guardarla en el congelador en
raciones separadas y disfrutar de una Sopa Casera en cualquier momento, y
con muy pocas Calorías.
Sopa de Puerros, Patatas y Beicon
(Ingredientes para 6 raciones)
- 400 gramos de
Puerros (cortados en rodajas).
- 3 Patatas
Medianas.
- 1 Cebolla.
- 150 ml de Leche o
Nata líquida ligera.
- 1 Litro y medio
de Caldo Vegetal caliente.
- 3 lonchas de
Beicon (troceadas).
- 4 lonchas de
Beicon crujientes (para acompañar).
- 25 gramos de
Mantequilla.
Sopa de Puerros, Patatas y Beicon
(Preparación)
En una olla o
cazuela grande, funde la mantequilla, y el ella fríe el Beicon y la Cebolla
(muy picada). Remueve y espera a que se doren para añadir los Puerros en
rodajas y las Patatas cortadas en dados. Remueve de nuevo, baja el fuego y
tapa. Deja cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en
cuando.
Transcurridos los 5
minutos, añade el Caldo de Verduras y Sal, y lleva la Sopa de Puerros a la
Ebullición. Cuece todo durante unos 20 minutos (hasta que las verduras estén
blandas) a fuego lento y con la olla tapada.
Una vez apagado el
fuego, deja enfriar durante unos 5 minutos. Tritura con la batidora o con el
robot de cocina, hasta que consigas una crema homogénea. Añade la leche o la
nata, rectifica de sal, y sirve con el Beicon Crujiente por encima.
Verás como la Sopa
de Puerros Casera Baja en Calorías está ¡para chuparse los dedos!
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