Berenjenas Rellenas De Carne

Con Nuestra Receta Para Adelgazar De Berenjenas Rellenas De Carne, aportarás a tu Dieta ¡Solo 235 Calorías!... Receta imprescindible de Berenjenas Rellenas Ligeras.

Berenjenas Rellenas Dieta

Las pocas calorías de las Berenjenas Rellenas de Carne Picada, no deben confundirnos: estamos ante un plato de berenjenas muy rico y nutritivo, además de muy saciante gracias a su riqueza en fibra. Espero que disfrutes de esta Receta de Menos de 300 Calorías, ideal para cenas light.

Ingredientes de las Berenjenas Rellenas Light (para 6 personas).

-6 berenjenas (medianas).

-200 g de carne picada.

-1 huevo.

-2 dientes de ajo (picados).

-4 cucharadas rasas de pan rallado.

-Perejil picado (1 ramita).

-6 cucharadas de aceite fino.

-Sal.

Preparación De Las Berenjenas Rellenas De Carne (235 Calorías por persona).

Calentamos el horno para gratinar.

Lavamos las berenjenas (no las pelamos) y las partimos a la mitad a lo largo. Con un cuchillo, les damos a las mitades un par de tajos profundos y las rociamos con un poco de aceite y salamos ligeramente. Las colocamos boca arriba en una fuente para el horno, y las ponemos a gratinar hasta que veamos que están blandas.

Cuando hayan enfriado un poco, vaciamos con mucho cuidado la carne de las berenjenas con la ayuda de una cucharilla, y picamos bien toda la carne.

En un bol o recipiente, mezclamos la carne de las berenjenas, la carne picada, el ajo y el perejil muy picados, el huevo batido y 2 cucharadas de pan rallado, y añadimos sal. Mezclamos muy bien todos los ingredientes.

Rellenamos las berenjenas vacías con la mezcla anterior, y las colocamos boca arriba en una fuente para horno. Esparcimos por encima el resto del pan rallado y del aceite. Horneamos a una temperatura media durante 30 minutos, y después subimos la temperatura del horno y gratinamos durante unos 10 minutos.

Esta Receta Baja En Calorías Para Adelgazar de Berenjenas Rellenas De Carne, es un Suculento plato ideal para el almuerzo o para una cena ligera.