Esta Ensalada de Gambas Al Yogur Con Menta Fresca aporta sólo ¡150 Calorías! Una Receta Fácil Para Adelgazar que destaca por su Contraste de Sabores y Frescor.
Gambas Al Yogur Con Menta Fresca
Ingredientes
(Para 2 Personas)
- Medio Kilo de Gambas (mejor frescas, claro).
- 1 Yogur Natural Light.
- Unas hojas tiernas de Lechuga o Escarola.
- Menta Fresca.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación de Las Gambas Al Yogur Con Menta Fresca
Primero preparamos la Salsa que será el Aliño de las Gambas. Para ello, cortamos en pedacitos 3 o 4 hojas de Menta, que luego añadimos al Yogur Light. Añadimos una poca de Sal y de Pimienta, y removemos bien los ingredientes para que mezclen bien los sabores. Esta Salsa Reposará en el Frigorífico, como mínimo una hora y media.
Mientras, cocemos las Gambas en una olla con poca agua, ligeramente salada. Cuando enfríen, quítales las cabezas y pélalas con cuidado.
En una Fuente vistosa, coloca las Hojas de Lechuga y Escarola cubriendo el fondo, y sobre ellas, las Gambas repartidas de un modo armonioso. Ahora puedes elegir si regar el conjunto con la Salsa de Yogur y Menta, o presentar el Aliño en un recipiente aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto.
Como Podrás comprobar, la Combinación de Sabores te sorprenderá. Y además de ser la reina de las Recetas Fáciles y Rápidas, es una Receta Ideal para una cualquier ocasión, pero sobre todo para lucirte en una Ocasión Especial…
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