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Ensalada De Zanahoria Y Lechuga

Ensalada Fácil y Vegetariana. La Ensalada de Zanahoria y Lechuga sorprende por su sencillez e intenso sabor.

Los Beneficios de la Zanahoria para la salud (salud ocular, piel, anti-envejecimiento…) y las Propiedades de la Lechuga (piel, insomnio, sistema nervioso…) se unen con la mayonesa para ofrecerte una de nuestras ricas Ensaladas Fáciles y Vegetarianas.


Ensalada de Zanahoria y Lechuga

Ingredientes

700 gramos de Zanahorias
Media Lechuga
2 Patatas hermosas
Media Cebolla
Perejil (2 ó 3 ramitas)
Salsa Mayonesa


Ensalada de Zanahoria y Lechuga (Preparación)

Hervir las Zanahorias y Patatas en agua con unas arenas de sal. Después de cocidas, se escurren y se dejan enfriar. Después se pelan y se cortan en forma de dados.
Lavar la Lechuga. Pelar la Cebolla y picarla bien.

En una fuente se colocar la Zanahoria y las Patatas, y se rodean de las hojas de Lechuga poco troceada. Mezclar la Mayonesa con la cebolla picada, y regar con ella los vegetales. Espolvorear con el perejil muy picadito y servir.