Mostrando entradas con la etiqueta berenjenas guisadas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta berenjenas guisadas. Mostrar todas las entradas

Berenjenas Guisadas

Las Berenjenas Guisadas es una de nuestras Recetas Vegetarianas Fáciles y Nutritivas. Disfruta de todo su sabor y propiedades.

Berenjenas Guisadas

Ingredientes

1 kilo de Berenjenas
2 Tomates maduros
1 Pimiento rojo pequeño
Media Cebolla o una pequeña
2 dientes de Ajo
Aceite de Oliva
Sal


Preparación de las Berenjenas Guisadas

Quitar los rabos de las Berenjenas, pelarlas y trocearlas en dados. Pelar y picar los tomates, al igual que la cebolla pelada y el pimiento. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños. Y ya tenemos listos todos los ingredientes de las berenjenas guisadas.

En una cacerola, colocar todos los ingredientes y agregar un chorro de Aceite y Sal al gusto. Dejar cocer todo a fuego medio, sin agua pero removiendo de vez en cuando, hasta que las berenjenas estén tiernas.

Como puedes ver, las berenjenas guisadas es una receta vegetariana fácil y de intenso sabor.